Kycklingsoppa med nudlar

Gjorde en sjukt god kycklingsoppa med nudlar igår

STEG 1
Kycklingfile ca 300-400gr
1 st Paprika
2-3 st Morötter
1st Purjolök
1st Vitlöksklyfta
Hackar och steker ihop allt ovan, kryddar med lite lite curry och salt, chilipulver & vitpeppar.


STEG 2
Vatten 1L
Kycklingfond 3msk
Kalvfond 1-2msk
Grädde40% 1dl

Jag blanda ner min fond i vattnet innan i tillbringare vid sidan av och hällde i fondvattnet i det färdigstekta. Och i med grädden + 1 tsk rödcurrypasta.

STEG 3
Nudlar 70gram-100gram (beroende på hur mycket man vill ha)

Släng i nudlarna i soppan och låt de koka upp, tar endast några minuter. Smaksätt ytterligare med lite salt, chili, curry, paprikapulver... smaka av! Krydda den så stark man vill.


SÅ JÄKLA GOTT!!!